Eskişehir

Eskişehir ist eine Provinz der Türkei und die fünfundzwanzigste Stadt mit der höchsten Bevölkerungszahl. Nach Ankara, Konya und Kayseri ist Eskişehir die viertgrößte Stadt in Zentralanatolien, gemessen an der Einwohnerzahl. Mit dem 1993 verabschiedeten Gesetz wurde sie zu einer Großstadtgemeinde. Ihre Einwohnerzahl beträgt laut TURKSTAT-Statistiken für 2021 898.369. Die Stadt, durch deren Zentrum der Fluss Porsuk fließt, hat aufgrund der Osmangazi-Universität, der Technischen Universität Eskişehir und der Anadolu-Universität das Aussehen einer Studentenstadt.

Die Stadt ist berühmt für ihre Met Halva, Nougat Halva, Mohnbrötchen, Kalabak-Wasser, çibörek und Meerschaum. Auch der Balaban-Kebab nimmt in der Küche von Eskişehir einen wichtigen Platz ein. Der maschinell bearbeitbare Meerschaum ist als Eskisehir-Stein bekannt, weil er nur in Eskisehir in der Türkei abgebaut wird. Der Akbaş, ein Schäferhund, der in der Umgebung von Eskişehir und Sivrihisar in der Türkei gezüchtet wird, ist ebenfalls einer der wichtigsten Werte der Stadt. Eskişehir ist eine kulturell und künstlerisch hoch entwickelte Stadt mit eigenen Kunstinstitutionen und Einrichtungen. In der Anadolu-Universität und der Stadtverwaltung gibt es zwei Symphonieorchester. Darüber hinaus finden jedes Jahr im Rahmen des Internationalen Eskişehir-Festivals Ausstellungen und Vorführungen in den Bereichen Musik, Theater, Malerei und Kino statt.

Eskişehir hat bis heute unter verschiedenen Zivilisationen existiert. Einige der Zivilisationen, die sich hier niedergelassen haben, sind Phrygien, Byzanz, die anatolischen Seldschuken und das Osmanische Reich.